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Malga

Una baita accogliente, un panorama stupendo e aria fresca, prelibatezze per gli ospiti, le migliori erbe per le mucche al pascolo. Le malghe sono indispensabili per il Tirolo. Ma cos’è esattamente una malga?

Ancora due tornanti sul sentiero forestale, il bosco si dirada e la vista si apre sullo stupendo panorama: al centro di un grande pascolo, un’antica baita, sullo sfondo alte montagne. Un luogo paradisiaco per un ristoro. Per fortuna, la maggior parte delle malghe tirolesi ospitano una locanda o una mescita e sono fantastiche mete per una comoda escursione alle malghe. Ma non è questo il criterio per stabilire se si può parlare di alpicoltura.
Dipende piuttosto dagli animali dai quali il pascolo è – in gergo tecnico- utilizzato. In estate il bestiame deve rimanere in malga per un minimo di 60 giorni consecutivi, perché il proprietario possa ricevere la sovvenzione “Alpungsprämie”. Devono essere animali da fattoria, la legge non è applicabile a un parco faunistico.

Malga Folignani di Fondo
Malga Castelverio
Malga Roccopiano
Malga Valbella
Malga Baston di sopra
Malga Brol